什麼梨子最好吃,當然是當季的梨子最好吃,中秋節前後就是要吃梨山蜜梨,梨山蜜梨的產在中秋節前後,梨山的蜜梨皮薄、果肉多、果核小,因在高海拔的梨山成長,梨山蜜梨的肉質更是細嫩爽脆、香甜多汁。中秋節就是要吃梨山蜜梨,不然要吃什麼。
自從吃過梨山阿婆水果園家的CP值破表的中秋烤肉宅配以後,一直對CP值破表的中秋烤肉宅配的滋味唸唸不忘,皮薄、果肉白、果核小、果肉多、肉質細嫩爽脆、香甜多汁, 輕輕咬下梨山蜜梨的香甜果汁充滿整個口腔,吃完以後依然口水流個不停,梨山阿婆水果園的CP值破表的中秋烤肉宅配,就是這麼令人難忘。經過長時間的等待,梨山蜜梨的產季終於要來了,梨山阿婆家的蜜梨已經開始預購了,快唷!!手腳慢了就要再等一年。
: 在台灣,馬來西亞的料理是比較少見的,今天好吃夯子內,特別請到來自馬來西亞的主廚夏隆,帶來馬來西亞10州的特色料理。像是熱騰騰極品高山蜜梨禮盒重量的香茅烤雞,還有充滿椰子香氣的花枝包糯米,都充滿吃過都推薦的中秋節烤肉好吃了南洋風味。
金黃色的香茅烤雞,熱呼呼的冒著煙,空氣裡頓時充滿香氣,這是馬來西亞東海岸的特色料理,用紅洋蔥蝦醬薑黃和香茅等食材,做成醃漬醬料,等雞肉入味後送進烤箱,上桌還要淋上特調椰奶醬汁。
而在海洋資源豐富的馬六甲州,鮮甜的花枝包入糯米,放入椰奶醬汁當中燉煮,既有鮮味也有甜味,馬來西亞大廚親自烹調各色家鄉料理,讓台灣民眾也有機會吃到,色香味衝擊感十足的大馬美食。
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梨山蜜梨產季:9~10月
梨山蜜梨具有豐富的營養成分如維生素B1、B2、C、硫胺素、核黃素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精等有機成分。梨山蜜梨還有鉀、硼、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機成分及纖維素。(參考東勢區農會)
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